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酥脆杏仁蛋白餅配薄荷朱古力餡,清涼草本香與濃郁可可完美平衡。法國杏仁粉製作,夏日限定,小量供應。
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像是夏天吹來的第一口風,這款薄荷朱古力達克瓦茲,是我們對炎熱午後的小小回應。
外層是酥脆的杏仁蛋白餅,咬下去輕響一聲,像在午後靜謐中開了一扇窗。中間的薄荷朱古力餡滑順清涼,淡淡的草本香氣與濃厚可可交錯,清爽卻不單薄。每一口都是涼意與甜蜜的完美邂逅,讓舌尖感受到夏日裡難得的舒爽。
選用法國杏仁粉、天然薄荷萃取,製作過程需分三段控溫,才能保留餅皮酥香與內餡柔滑的雙重口感。薄荷的清香不會搶奪朱古力的風頭,反而像是為濃郁添上一抹輕盈,讓整體味道層次更加豐富。
推薦你在一個冇咩風的黃昏,配一杯凍檸茶慢慢食,讓甜與涼在舌尖停留久一點。或者當作午後小憩的伴侶,讓薄荷的清涼喚醒疲倦的感官。