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咖啡可麗露

正宗法式可麗露配濃郁咖啡香，焦糖化外殼配柔軟內裡。咖啡控必試經典甜品。

HK$37.00
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像是巴黎左岸咖啡館裡飄散的醇厚香氣，這款咖啡可麗露，是我們對法式咖啡文化與傳統甜品工藝的深情致敬。


外殼經過完美焦糖化呈現深邃的琥珀色澤，輕咬時發出細緻的脆響，像是清晨第一杯咖啡沖泡時豆子破裂的溫暖聲音。內裡柔軟如天鵝絨般順滑，每一口都能感受到優質咖啡豆經過精心烘焙後的濃郁香氣，苦甜交織的層次在口中慢慢展開，帶來深沉卻不厚重的咖啡韻味。焦糖化的外殼與咖啡的苦香形成完美平衡，每一口都是關於法式生活美學的溫柔詮釋。


咖啡豆選用阿拉比卡品種，經過中度烘焙確保香氣濃郁而不過於苦澀。

製作過程需要48小時的低溫醒麵，讓麵糊充分熟成發展出最佳風味，

咖啡萃取的濃度需精準調配，既要保留咖啡的特色香氣，又要與甜品的整體口感和諧統一。


推薦你在一個悠閒的午後，配一杯清淡的白咖啡或拿鐵慢慢品嘗，讓咖啡的香氣在口中層層疊疊地綻放。

或者當作工作間隙的能量補充，感受這份來自法式咖啡文化的純粹美好。


咖啡愛好者都說這是他們品嘗過最正宗的法式咖啡甜品，想體驗真正的波爾多傳統美味，這款絕對不能錯過。

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