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焙茶黑糖麻薯 達克瓦茲

酥脆杏仁蛋白餅配焙茶黑糖餡及Q彈麻薯，香濃茶香與醇厚黑糖完美平衡。法國杏仁粉製作，日式經典風味法式精緻呈現。

HK$40.00
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像是古老茶房裡升起的裊裊茶煙，這款焙茶黑糖麻薯達克瓦茲，是我們對日式傳統甜品文化的深情致敬。


外層是酥脆的杏仁蛋白餅，輕咬時發出清脆聲響，像是茶杯輕碰竹桌的溫和韻律。中間的焙茶黑糖餡層次豐富醇厚，溫潤的焙茶香帶來烘焙後的深沉茶韻，不苦澀卻回甘悠長；醇厚的黑糖味緊隨其後，焦糖般的甘甜與茶香完美融合，帶來溫暖懷舊的味覺記憶；最特別的是加入了手工製作的Q彈麻薯，軟糯的口感與酥脆餅皮形成迷人對比，每一口都是不同質感的美妙交響，像是在品味一場關於傳統與創新的溫柔對話。


選用法國杏仁粉、優質焙茶粉、沖繩黑糖，麻薯採用日式傳統工藝手工製作，每個小球都需精心搓製確保Q彈口感。製作過程中需精準控制焙茶與黑糖的比例平衡，讓茶香的清雅與黑糖的甘甜相得益彰，既保留焙茶的回甘特質，又突出黑糖的溫潤甜香。麻薯的軟硬度更需恰到好處，確保與其他元素達到完美的口感層次。


推薦你在一個微涼的秋日午後，配一壺溫熱的日式綠茶或烏龍茶慢慢品嘗，讓焙茶的香氣與黑糖的甘甜在口中慢慢融化。或者當作懷舊時光的甜蜜陪伴，回味那些關於傳統甜品的美好記憶。


這款口味結合了最受歡迎的日式元素，焙茶控和黑糖控都讚不絕口。每次製作都需要更多時間確保品質，數量相對有限，喜歡日式風味甜品的你千萬不要錯過。

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